Dans la poursuite de l’examen initial du gibier de la venaison et la finalité de l’acte de chasse, la préparation d’un gibier destiné à la consommation est primordiale et nécessaire.

AGE MINIMUM
16 ans
PUBLIC
Personnes ayant effectué la formation venaison
LIEU
au siège de Picardie Venaison à Compiègne
DUREE
1/2 journée (matin)
DATES
23 février – 9 novembre 2023
NOMBRE DE PLACES
20 personnes par session
COUT
25 €
Déroulement
Petit gibier
- Cas pratique sur un oiseau
Grand gibier
- Éviscération
- Découpe de sangliers
- Préparation des morceaux de venaison
Vous n’êtes pas chasseur ou n’avez jamais validé votre permis dans l’Oise ? Téléchargez le bulletin d’inscription en cliquant ICI et renvoyez-le à la Fédération des chasseurs de l’Oise accompagné de votre règlement.
Rappel : cette formation est accessible aux personnes ayant effectué la formation « Hygiène de la venaison et examen initial du gibier ».