Et si, cette année, vous apportiez une touche de gibier à vos repas de fêtes ?
À l’approche de Noël, la Fédération des Chasseurs de l’Oise propose une vente de venaison sur commande, ouverte aux chasseurs comme aux non-chasseurs. Une initiative gourmande qui invite chacun à découvrir ou redécouvrir les saveurs du gibier et à mettre à l’honneur une viande sauvage issue de nos territoires.
Du sanglier au chevreuil, en passant par le cerf ou le faisan, il y en aura pour toutes les envies !
La venaison, une viande sauvage, locale et pleine de saveurs
Naturellement maigre et riche en protéines, elle possède de nombreux atouts nutritionnels. Elle est également appréciée pour ses qualités gustatives et la diversité de ses saveurs. Une viande authentique, issue d’animaux sauvages évoluant en liberté, qui offre de belles possibilités culinaires.
Choisir la venaison pour les fêtes, c’est faire le choix de produits issus de nos territoires et contribuer à la valorisation d’une ressource naturelle française.
Du gibier pour les fêtes
Pour cette opération spéciale fêtes, la Fédération a sélectionné une gamme variée de produits préparés par Picardie Venaison.
- Saucissons et terrines : sanglier nature, sanglier aux châtaignes, cerf forestière, faisan aux pommes et au calvados, chevreuil aux noisettes, lièvre au cidre picard…
- Gibier prêt à cuisine : suprême de faisan, cuissot de sanglier, rôti de chevreuil, pavé de cerf…
La viande proposée est issue de gibier de chasse français, provenant des Hauts-de-France, du Bassin parisien, de la Beauce et du Sud-Ouest. Les produits sont conditionnés sous vide et bénéficient d’une date limite de consommation de 10 jours minimum.
Comment commander du gibier pour les fêtes ?
- Commandez votre gibier via le bon de commande ci-dessous le 15 décembre 2026, accompagné d’un acompte obligatoire de 50 % du montant total.
- Retirer obligatoirement votre commande le mardi 22 décembre 2026 (entre 9h30 et 12h00, et entre 14h00 et 16h30).
- Le solde sera à régler au moment du retrait
- Les commandes sans acompte ne pourront pas être prises en compte.
Pour les fêtes, osez la venaison et faites découvrir à vos convives toutes les saveurs du gibier français !
